Las empanadas chilenas fueron reconocidas una vez más en el panorama gastronómico internacional. Esta vez, el prestigioso portal culinario TasteAtlas incluyó a la preparación nacional en su ranking de los 100 mejores platos de pastelería salada del mundo en 2025, ubicándolas en el puesto 34.
El listado, que reúne preparaciones de distintas culturas, otorgó a las empanadas chilenas una calificación promedio de 4,2 estrellas sobre cinco, consolidándolas como un clásico de la cocina sudamericana con proyección global.
El primer lugar del ranking fue para el Pazarske mantije, una especialidad originaria de Novi Pazar, en Serbia, que alcanzó la más alta valoración con 4,7 estrellas. En tanto, entre los platos sudamericanos, el mejor posicionado fue el Pastel de Brasil, que obtuvo 4,4 estrellas y que se describe como una masa frita rellena de pollo, carne molida, mozzarella o camarones.
No es la primera vez que la gastronomía chilena recibe un reconocimiento internacional por parte de TasteAtlas. En 2024, el portal destacó al merkén como el mejor condimento del mundo, mientras que el pastel de choclo fue incluido en la lista de los mejores platos globales que incorporan aceitunas.
El nuevo reconocimiento reafirma a las empanadas como una preparación fundamental de la identidad culinaria chilena, valorada tanto por su sabor como por su versatilidad.
